Технические сорта винограда с фото | Croft.com.ua

Технические сорта винограда с фото

Технические сорта винограда
Из сортов технического направления в использовании для любительского виноградарства представляет интерес Пино черный, Алиготе, Илийский, Саперави северный, Ркацители, Баян ширей. Ягоды их можно использовать для приготовления высококачественных соков, компотов и других видов переработки.

Пино черный – ранний сорт винограда. Отличается средним по количеству и высоким по качеству урожаем. Именно он является одним из компонентов высококачественных шампанских виноматериалов. Грозди небольшие, очень плотные. Ягоды мелкие, темно-синие.

Пино черный отличается повышенной морозоустойчивостью. Кусты его не подмерзают при укрытии на зиму.

В южных и юго-восточных областях при укрытии землей повреждается пятнистым некрозом, а также оидиумом и серой гнилью.

Алиготе – раннесредний сорт винограда. Рост кус тов средний, имеет обоеполый тип цветка. Грозди средней величины, плотные и очень плотные. Ягоды средние, округлые, зеленовато-белые.

Сорт отличается высокой урожайностью и плодоносностью. Практически почти все побеги на кусте с. гроздями. При гибели основных побегов в случае поздних весенних заморозков образует урожай на побегах из замещающих почек, который успевает созревать на кустах.

Алиготе относительно морозоустойчивый сорт, на юге и юго-востоке республики при устойчивом снежном покрове в зимний период кусты хорошо сохраняют глазки только при пришпиливании их к земле, без дополнительного укрытия.

Саперави северный – технический сорт винограда среднего периода созревания. Выведен во Всероссийском НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко от скрещивания сортов СеверныйХСаперави. Цветки обоеполые. Грозди средние, средней плотности. Кусты среднерослые, отличаются ранним окончанием роста и хорошим вызреванием побегов. Морозоустойчивость сорта повышенная. Плодоносность побегов высокая, урожайность хорошая и стабильная по горам.

Ркацители – широко известный универсальный технический сорт позднего созревания. Цветки обоеполые. Грозди средние и крупные, средней плотности, реже (рыхлые. Ягоды средние, овальные, зеленовато-белые, при перезревании розоватые. Сорт отличается средней (силой роста кустов, высокой урожайностью. Склонен Як перегрузке кустов урожаем, отчего качество гроздей и ягод резко снижается. Осыпания цветков и торошения ягод не наблюдается.

Пятнистым некрозом и оидиумом повреждается слабо, виноградным зуднем – значительно. Сорт влаголюбивый. Ркацители очень пластичный сорт, может возделываться в разных районах.

Баян ширей – стародавний технический сорт позднего срока созревания. Цветки обоеполые. Грозди, как правило, крупные. Ягоды средние и крупные, округлые или слабоовальные, зеленовато-желтые.

Кусты сильнорослые. Сорт исключительно высокоурожайный, однако качество урожая невысокое. Сорт отличается медленным накоплением сахара в ягодах. Побеги из замещающих почек плодоносны. У сорта наблюдается значительное осыпание бутонов, что часто приводит к образованию рыхлой грозди. Из-за позднего созревания и медленного сахаронакопления представляет интерес для самых южных районов нашей республики.

В связи с невысокой морозостойкостью культуры, трудоемкостью работ, связанных с укрытием кустов на зиму, а также для расширения зоны выращивания винограда, научные учреждения страны большое значение придают выведению морозостойких сортов с повышенной морозостойкостью, способных зимовать без укрытия. К числу таких сортов относятся.

Июльский – (Северный х Мускат гамбургский). Грозди средние и крупные, рыхлые. Ягоды в основном крупные, овальные, черные. Созревание ягод раннее. Вкус обычный, содержание сахара высокое. Урожайность средняя и высокая. Столовый ранний сорт.

Декоративный – сложный межвидовой гибрид (Северный х Саперави). Грозди крупные, средней плотности, нарядного вида. Ягоды крупные, округлые, розовые. Кожица довольно плотная, вкус гармоничный. Отличается высокой урожайностью, особенно при ведении кустов на больших формировках. Устойчивость к оидиуму средняя. Сорт столовый раннего созревания.

Мускат донской — сложный межвидовой гибрид (Северный х Мускат белый). Грозди средние, средней плотности. Ягоды средние, округлые, темно-синие (почти черные), с густым восковым налетом; во вкусе ярко выражен мускатный аромат. Куст большой силы роста. Урожайность высокая. Устойчивость к оидиуму средняя. Накапливает много сахара. Относится к техническим сортам раннесреднего созревания.

В результате долголетних наблюдений выделены ценные сорта столового винограда, краткое описание которых приводится ниже.

Восход – новый сорт селекции Одесского сельскохозяйственного института, получен от скрещивания сортов Королева виноградников и Октябрьский. Грозди средние и крупные (ср. вес 230 г), ягоды средние, светло-зеленой окраски с розовым оттенком, вкусовые качества высокие (4,3 балла), с выраженным мускатным ароматом. Сорт раннего срока созревания (полное созревание ягод наступает в середине августа). Урожайность – 4,7 кг с куста. Кусты средней силы роста.

Голубок Алтая – новый сорт, получен от скрещивания сортов Северный и смеси пыльцы Сорок лет Октября, Одесский ранний и 1-07-54. Грозди средние и крупные (ср. вес 250 г), ягоды крупные, удлиненные, фиолетовой окраски. Вкусовые качества хорошие, средняя дегустационная оценка 4 балла. Урожайность высокая – от 6,5 до 15,1 кг с куста. Кусты среднерослые.

Цитронный – новый сорт винограда. Грозди довольно крупные (ср. вес 300 г). Ягоды крупные, удлиненные, светло-зеленые, с мускатным ароматом. Вкусовые достоинства высокие, средняя оценка вкуса при дегустации 4,5 балла. Урожайность вступающих в плодоношение кустов – 4,5 кг с куста.

Нектар – новый сорт винограда. Грозди среднего размера (средний вес одной грозди 240 г). Ягоды средние и крупные, светло-зеленые, с ярко выраженным цветочным ароматом. Вкусовые качества высокие – 4,6 балла. Сорт очень урожайный, урожай с 1-го куста составляет от 16,8 до 39,9 кг. Относится к среднепоздним по сроку созревания ягод сортам. Кусты сильнорослые, вызревание хорошее.

Рекомендуем прочитать:

Как правильно посадить виноград  посадка и уход за виноградом.
Как правильно обрезать виноград — обрезка винограда осенью и весной.
Болезни и вредители винограда — заболевания и вредители винограда с фото.
Разновидности и сорта винограда — какие бывают сорта винограда.
Подбор сортов по морозостойкости — морозостойкие сорта винограда.
Технические сорта винограда сорта винограда для переработки.
Подбор сортов винограда — как правильно подобрать сорта винограда.
Разновидности винограда — сорта винограда с описанием.
Какие сорта винограда пригодные для вина — винные сорта винограда.

Сорта винограда:

Сорта винограда Лисий — используется в качестве декоративного растения.
Сорт виноград Лесной — используется в декоративном садоводстве.
Сорт винограда Ламбруско — используют в декоративных целях.
Сорт винограда Лидия — универсальный столово-винный сорт.
Сорт винограда Изабелла — один из лучших сортов для декоративных целей.
Сорт винограда Восторг белый — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Виктор — раннего срока созревания.
Сорт винограда Преображение — раннего срока созревания.
Сорт винограда Юлиан — раннего срока созревания.
Сорт винограда Анюта — отличается высокой урожайностью.
Сорт винограда Венечный — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Матильда — раннего срока созревания.
Сорт винограда Надежда АЗОС — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Тимур — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Страшенский — столовый сорт винограда.
Сорт винограда КарМаКод — раннего срока созревания.
Сорт винограда Кодрянка — раннего срока созревания, столовый сорт.
Сорт винограда Кишмиш лучистый — раннего срока созревания.
Сорт виноград Ришелье — столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания.
Сорт виноград Аркадия — раннего срока созревания.
Сорт винограда Лора — столовый сорт винограда.
 Сорт винограда Аврора — технический сорт винограда.
Сорт винограда Ритон — технический сорт винограда.



Оставить комментарий


Счетчик посетителей онлайн Яндекс.Метрика
 
Сад, садовик, огородник, дача, дачник, картофель, картошка, сорта роз, розы, цветы