Советы дачникам(Виноград) | Croft.com.ua - Part 2

Советы дачникам(Виноград)

Какие сорта винограда пригодные для вина.

Ни для кого не секрет, что прежде всего, в производстве вина из винограда необходимо обращать внимание на сорт винограда, из которого делается напиток, на период, когда был собран урожай, на географическое положение местности, где он выращивался, на применяющиеся в процессе приготовления технологии, а также опыт, умения и навыки самого производителя. Все эти моменты оказывают прямое влияние на вкусовые качества получаемого напитка.

Для приготовления вина могут использоваться практически любые сорта винограда, однако наиболее подходящими считаются те, которые специально предназначены для виноделия. Дело в том, что такие ягоды имеют сочную мякоть, содержат много сахара и всевозможных кислот. Такие сорта винограда называют техническими. Внешне такие Виноградники» отличаются тем, что имеют небольшую, но плотную гроздь, а сами ягоды менее крупные, чем столовый виноград. Читать дальше »

Раскрытие кустов винограда после зимы

Весной второго года кусты раскрывают не ранее середины апреля и восстанавливают в размерах прошлогоднюю лунку. Во-первых, глубокая лунка позволяет корневой системе развиваться в нижних горизонтах, а значит, она будет намного меньше страдать от низких температур и засухи. Во-вторых, нужно сделать короткую обрезку на «обратный» рост, то благодаря такой лунке сделать это гораздо проще и удобней. И последнее, глубокая лунка позволяет формировать голову куста, которая не подымается выше поверхности почвы, и это облегчает укрытие винограда на зиму.

Раскрытие кустов винограда после зимы

Раскрытие кустов винограда после зимы

Как сохранить теплолюбивые сорта винограда

В последние годы многие садоводы с успехом выращивают на своих участках не только зимостойкие  сорта винограда, такие как Изабелла и Лидия, но и теплолюбивый столовый укрывной виноград. Эти сорта по величине грозди, ягод, их вкусу и привлекательности внешнего вида практически не уступают винограду, выращенному на юге нашей страны или за границей. Но есть ещё садоводы, для которых словосочетание «укрывной виноград» звучит пугающе. Они не рискуют выращивать эту замечательную культуру, считая укрывание винограда на зиму очень сложным и трудоёмким приёмом по уходу за виноградом. Мне бы очень хотелось успокоить этих садоводов и убедить в обратном. Не стоит ограничиваться только Изабеллой. Читать дальше »

Защита винограда до начала цветения

Милдью
Начало проведения мероприятий по защите от милдью зависит от сроков появления первичной инфекции (заражения). В качестве помощи здесь можно воспользоваться «правилом десяти». Вероятность заражения очень велика, если при температуре воздуха более 10°С уровень выпавших атмосферных осадков превысил 10 мм, а длина прироста составляет 10 см.
Первое профилактическое опрыскивание проводять непосредственно перед вероятным заражением. Здесь, как правило, достаточно применения препаратов контактного действия таких, как ПОЛИРАМ®ДФ или ДЕЛАН®. Кроме того, обработки на этом этапе препаратами ПОЛИРАМ®ДФ и ДЕЛАН® обеспечивают также надежную защиту винограда от черной пятнистости, краснухи и антракноза. Читать дальше »

Методы ускорения созревания лозы и ускоренного размножения винограда

Методы ускорения созревания лозы и ускоренного размножения виноградаДля успешной перезимовки винограда большое значение имеет степень осеннего созревания лозы. Виноград, обладая способностью к сильному и продолжительному росту (особенно средне- и позднеспелые сорта), в некоторые годы (при раннем наступлении зимы) может «уходить на зимовку» с не полностью созревшими (одревеснелыми) тканями побегов, которые погибают даже от незначительных морозов. Читать дальше »

Подбор сортов винограда по характеристике морозостойкости

Подбор сортов винограда по характеристике морозостойкости

 

Проводится подбор сортов винограда по характеристике морозостойкости с учетом возможно самого низкого понижения температур для данного региона. Самыми зимостойкими, конечно же, являются мичуринские сорта винограда  (Буйтур, Корина и др.), однако они значительно уступают современным сортам по урожайности и качеству продукции. Они могут быть использованы любителями энтузиастами далеко на север от традиционной зоны выращивания винограда.
Наиболее морозоустойчивыми (выдерживают морозы до -25°С) являются сорта винограда Жемчуг Саба, Пино, Совиньон, Саперави северный, Сурученский белый, Алиготе, Рислинг рейнский, Декабрьский, Ркацители, Гали, Клерсит и др. Среднеустойчивая группа (- 22,5°С) представлена сортами винограда Мускат янтарный, Шасла белая, Ранний Магарача, Мускат оттонель, Мерло, Сильванер, Фетяска, Кишмиш молдавский, Молдова, Дойна, Каберне-совиньон, Серексия черная. Читать дальше »

Формирование виноградных растений

Основные части виноградных растений. Для удобства ухода и механизации работ на виноградниках, повышения продуктивности насаждений и качества продукции виноградному растению — многоствольной лиане — при формировании придают вид куста. В надземной части его различают: многолетние органы — скелет, состоящий из штамба, головы и многолетних ветвей (рукавов), и однолетние органы — побеги с глазками, листьями, усиками и соцветиями или гроздями (рис. 43). Читать дальше »

Характеристика виноградного растения

Виноградная лоза. Культурный виноград имеет еще другое название — виноградная лоза. Виноградный куст начинает плодоносить на 3-4 год, отличается долголетием. Виноградному растению присуща высокая способность к восстановлению поврежденных органов – корней, побегов, соцветий, что делает его исключительно живучим и высокопродуктивным. Читать дальше »

Счетчик PR-CY.Rank Счетчик PR-CY.Rank Счетчик посетителей онлайн АгроПоиск - аграрная поисковая система Яндекс.Метрика