Обрезка Винограда | Croft.com.ua

Обрезка винограда

О проведении пасынкования и других агротехнических операций на виноградном кусте

Виноградарю, нужно аккуратно подходить к проведению операций с зелеными органами куста винограда. Каждая из них влияет на его рост, количество соцветий, рост ягод, их величину и сахаристость, закладку почек на следующий год и так далее.

Первая из операций – пасынкование. Удаление части боковых побегов, которые выросли из почек пазух листа, предотвращает затенение гроздей, а значит, способствует их развитию. Эту операцию, как правило, проводят на сортах винограда, склонных к образованию пасынков. Если вы, удаляете, пасынки преждевременно, то провоцируете их повторный рост, а значит и истощение куста. Удалять полностью побеги из почек пазух листа не нужно. Лучший вариант – это прищепка, при условии того, что оставляете до четырех листьев снизу. Эти листья способствуют качественному питанию, уходящих в зиму, глазков, оставшихся у основания. Если на ваших кустах образовалось много пасынков, то кусту, на будущий год, нужно дать несколько большую плодовую нагрузку. Пасынкование следует провести за пятнадцать – двадцать пять дней до цветения куста. Читать дальше »

Осенняя обрезка винограда

Начало ноября — оптимальное время для обрезки укрывных сортов винограда и их укрытия.При выращивании винограда, а особенно при обрезке, необходимо знать, какой сорт растет. Ведь по силе роста все сорта винограда подразделяются на сильнорослые, средне- и слаборослые. Сила роста зависит от сорта, а также от степени обрезки и уходных работ. Правильная агротехника, формировка и обрезка винограда в большей степени обеспечивают урожайность куста, чем рост. Поэтому правильная осенняя обрезка обеспечит получение урожая в будущем году.Обрезку винограда необходимо сделать сейчас, осенью, весенняя обрезка вызывает большое сокодвижение, виноград «плачет», ослабляется и может совсем погибнуть.К сильнорослым сортам относятся те, что дают однолетний прирост до 3 метров. Это всеобщий любимец Кеша, а также Криулянский, Страшенский, Бируинца и другие. Сильнорослые сорта при правильной обрезке дают до 30 кг и более ягод крупного размера, насыщенного цвета, отменного вкуса. Читать дальше »

Как правильно обрезать виноград?

Обрезку винограда осенью проводят с середины сентября, заканчивают ее не позднее 1 ноября. Основная цель осенней обрезки винограда — регулирование роста и плодоношения куста и отдельных его частей, это будет способствовать нормальному развитию винограда в дальнейшем.
При обрезке винограда не забывайте о том, что виноградная лоза — многолетняя древовидная лиана, обрезкой можно придать ей форму, наиболее подходящую для климата, где ваш виноград растет. Читать дальше »

Как правильно обрезать виноград

Обрезка винограда   необходима для правильного формирования куста. Она облегчает уход за виноградным кустом , сбор урожая , укрытие кустов на зиму . Обрезка дает возможность увеличить размер ягод и ускоряет процес их созревания

Формирование молодого куста.

Любой виноградник закладывается различным посадочным материалом : черенками , вегетирующими саженцами , саженцами из школки или отводками . Даже при закладке равноценным посадочным материалом в первый год вегетации побеги на этих молодых посадках развиваются неодинаково .Единственная задача виноградаря в это время — вырастить сильные побеги , то есть такие , которые к осени были бы толщиной не менее 5 — 7 мм в средней части .
Осенью , перед заморозками , все побеги молодого куста-первогодка укрывают без обрезки . Целостные ( без обрезки ) кусты зимуют лучше.Молодые , не плодоносящие кусты обрезают только весной , пренебрегая весенним «плачем» лозы . На плодоносящих кустах  обрезка производится только осенью .
Весной после открытия молодых кустиков делается первая обрезка винограда . Для того чтобы правильно начать первую обрезку , небходимо определиться с типом формировки . Типов формировки виноградных кустов существует множество . Формирование куста начинается с первого года после его посадки и продолжается до пяти-шести лет , в зависимости от особенностей создаваемой формы .
Самой распространенной формировкой считается четырехрукавная . Если на молодом кустике развились два побега , производится обрезка каждого  на два глазка , из которых должны развиться четыре побега — будущие рукава .
Если развился только один побег , то производится обрезка на четыре глазка , из которых также разовьется четыре побега .

Бесштамбовая формировка виноградного куста
Бесштамбовая формировка виноградного куста

В начале третьего года при обрезке на каждом из четырех побегов оставляют по два глазка , а остальной прирост срезают . Осенью , в конце третьего года вегетации , из выросших побегов формируют плодовые звенья ( сучок замещения и плодовую стрелку ) .В дальнейшем обрезка винограда производится  по всем правилам . Плодовые звенья формируют , учитывая силу роста куста . Количество плодовых звеньев прибавляют в последующие годы в зависимости от развития куста .

Чтобы сдержать рост рукава , сучок замещения всегда оставляют только на нижнем побеге , который располагается ближе к голове куста — обрезается на 2 — 3 глазка . Обрезка плодовой стрелки производится согласно ампелографической характеристике сорта .

Ежегодная правильная обрезка винограда регулирует рост и поддерживает выведенную формировку куста , создает возможность регулировать его нагрузку , заменять старые части новыми , более молодыми.Обрезка винограда создает благоприятные условия для опыления соцветий,кусты хорошо проветриваются .


Правила обрезки.

     Обрезка винограда и создание формировок проводятся по следующим основным правилам :для создания штамбов , плеч и рукавов кордона необходимо использовать наиболее развитые , хорошо вызревшие ( но не жирующие ) лозы и отвечающие по своему расположению удобством создания формы :при создании относительно низких штамбовых формировок нужно следить за тем , чтобы штамб был сформирован сразу же на необходимую высоту . Так же надо поступать и при формировании плеч кордонов ;когда штамбы и кордоны необходимо формировать в течение нескольких лет, то есть поднимать их на значительную высоту , то следует побеги продолжения выбирать так , чтобы при последующей их обрезке раны находились ежегодно на одной и той же стороне . Это обеспечит нормальное  передвижение питательных веществ по штамбу и кордону и дальше к плодовым звеньям ;

 

На рисунке показано расположение ран при обрезке на старой древесине :

 

А — правильное одностороннее ;

Б — неправильное двустороннее ;

а — раны , нанесенные при обрезке

Расположение ран при обрезке старой древесины винограда

    при полном удалении однолетних побегов или многолетних частей куста срезы следует делать у самого основания , не оставляя пеньков . Они должны быть ровными и гладкими . Такие раны легче заживают , а отсутствие пеньков предупреждает образование жировых побегов , поэтому подрезку надо производить хорошо отточенным секатором , располагая его так , чтобы режущая выпуклая сторона лезвия была обращена к оставляемой части , а упор — к удаляемой части побега .

 

На рисунке показано правильное положение секатора при обрезке .

Правильное положение секатора при обрезке винограда

    Срезы и раны должны быть на одной и желательно на внутренней стороне ветви , обращенной к середине куста . Внутренние срезы скорее зарастают . Образование ран с различных сторон ветви приводит к отмиранию тканей , проводящих питательныевещества , что задерживает сокодвижение , снижает урожайность и долговечность кустов .

Нужно избегать слияния близко расположенных ран .

При выборе лоз плодоношения и сучков замещения всегда следует отдавать предпочтение лозам наиболее сильным и хорошо вызревшим , так как только хорошо развитые лозы гарантируют получение высокого урожая . Не следует на плодоношение использовать переразвитые ( жирующие ) диаметром более 12 мм , а также слабые недоразвитые побеги диаметром менее 6 мм .

Чем толще одногодичный побег , тем длиннее нужно его обрезать , и , наоборот , чем он слабее , тем его обрезают короче .

При выборе лоз плодоношения и сучков замещения необходимо строго следить за тем , чтобы последний всегда находился с внешней стороны и обязательно располагался ниже плодовой лозы .

При обрезке сучка замещения на 2 — 3 глазка необходимо , чтобы на сучке первый нижний хорошо развитый глазок находился с наружной ( внешней ) стороны . В тех случаях , когда нижний глазок обращен вовнутрь , его не следует брать во внимание ( так как он будет удален при зеленой обломке ) и счет глазкам , оставляемым на сучках замещения , вести от нижнего наружного глазка .

При обрезке лоз плодоношения на 8 — 12 и более глазков срез можно происводить на 2 — 3 см выше узла , так как при длинной обрезке развитие крайней почки не имеет существенного значения .

При короткой обрезке , в том числе и сучков замещения , там , где каждая почка должна дать хорошо развитый и плодоносный побег , обрезка должна производиться на одно междоузлие выше и непременно через узел над диафрагмой с обязательным удалением верхней почки .

Обрезка через узел гарантирует появление на сучках замещения лозы плодоношения и лозы для нового сучка замещения , так как срез , сделанный над диафрагмой , защищает нижнюю почку от возможной гибели .

При обрезке на плодовое звено прошлогодний плодовый побег со всеми развившимися плодоносными побегами удаляют , а из двух побегов на сучке замещения нижний опять обрезают на новый сучок , а верхний — на плодовый побег ( стрелку плодоношения ) .

В тех случаях , когда на сучке замещения имеется только один хорошо развитый побег , то в зависимости от состояния куста и расположения побега обрезка производится или на стрелку , или снова на сучок . Если обрезан на сучок , то для плодовой лозы выбирают лучший из нижних побегов на отплодоносившей лозе или жировой побег ( волчок ) .

Если на стрелке нет ни одного побега , который можно было бы оставить на плодоношение , а на сучке имеется только один хороший побег , его подрезают на плодовую лозу , а сучок замещения формируют из волчка .

В случае , если ни на стрелке , ни на сучке замещения нет вообще подходящих побегов , рукав полностью удаляют , а обрезка волчка производится  на плодовую стрелку или сучок замещения .

 

Следует всегда помнить , что правильный выбор побегов для формирования и плодоношения нужно проводить еще во время весенней и летней обломки . Это сбережет силу куста , обеспечит более продолжительное и равномерное плодоношение его и , кроме того ,  будет облегчена осенняя ( предварительная ) и весенняя ( окончательная ) обрезка винограда  .

 

    Обрезка винограда проводится как весной , так и осенью .

Преимущества осенней обрезки укрывных сортов винограда заключается в том , что места срезов за зиму опробковываются и весной , с нетации , виноград не «плачет» .Облегчается укрытие кустов на зиму . Обрезанный куст легче увязать в фашину ( пучок ) перед укрытием .

Осенняя обрезка винограда.

Осенняя обрезка винограда   проводится до наступления морозов перед укрытием кустов на зиму . При обрезке удаляют все слабые побеги и частично отплодоносившие лозы . При необходимости омолаживают рукава . Длина обрезки плодовых лоз для различных сортов разная : от короткой — 4 -6 глазков , до длинной — 15 — 20 глазков . Самая распространенная обрезка средняя ( на 8 — 10 глазков ) , при которой плодовые лозы располагают горизонтально , наклонно вверх или дугообразно .
При нормальной нагрузке куста средняя обрезка обеспечивает получение самых высоких урожаев с хорошим качеством винограда . Средняя обрезка винограда применяется при выращивании большинства сортов , при этом плодовые лозы обрезают на 6 — 8 глазков .
При осенней обрезке надо учитывать то , что при укрывной культуре часть почек выпревает или вымокает . Исходя из этого , при обрезке делают 30 — 40 процентный запас глазков на плодовой лозе , то есть обрезают длиннее . Лишние развившиеся побеги удаляют при зеленых операциях .
Плодоносность глазков по длине лозы зависит от того , какими были весна и лето прошлого года . При прохладной погоде закладка цветочных почек задерживается до более теплого времени и лучше будут плодоносить глазки , расположенные выше .
Если по какой-либо причине на сучке замещения не развились глазки , то при следующей обрезке используют побеги , выросшие на плодовой стрелке , расположенные ближе к рукаву куста .

Весенняя обрезка винограда.

    Весенняя обрезка винограда   проводится на молодых , не плодоносящих кустах и  зимостойких неукрывных сортах . Цельные кусты лучше зимуют . Весенняя обрезка проводится после распускания почек . В это время прекращается большой напор пасоки , виноград меньше «плачет» и видно живую почку .

«Плач» винограда.

    «Плач» винограда — ( давление корневое ) — активная подача корнями воды вверх по стеблю ; происходит весной до появления листьев . У виноградного растения давление составляет 2 — 2,5 атмосферы . В местах поломок и порезов вызревшей виноградной лозы выделяется сок , стекающий каплями . Это явление называется «плачем» винограда , который наблюдается при весенней обрезке кустов .

Некоторые виноградари считают , что «плач» винограда не влияет на развитие растения и по нему определяют наличие влаги в районе расположения корней . Если виноград не «плачет » — это сигнал к поливу . Но опытами доказано , что «плач» винограда вреден . Весенняя обрезка винограда приводит к большой потере  влаги , сока и питательных веществ . Пасока течет по виноградной лозе , попадает на глазки , обжигая их , вследствие чего они погибают . Куст теряет до 25% урожая . Когда проводится  осенняя обрезка «плач» винограда весной следующего года не наблюдается . Чтобы во время весеннего «плача» избежать попадания пасоки на глазки , плодовые лозы надо располагать горизонтально или наклонно — срезом вниз , чтобы пасока капала прямо на землю .

Штамбовая формировка.

    Применяется при выращивании зимостойких неукрывных сортов . При формировании штамбовых кустов во время первой обрезки молодого кустика оставляют один сильно развитый побег , укорачивая его на 2 — 3 глазка . Из сильного побега формируют стволик ( будущий штамб ) , второй побег резервный . Все лишние побеги обламывают .

Штамбовая формировка виноградного кустаШтамбовая формировка

    По мере роста основного побега все пасынки удаляют , а побег подвязывают к колу . Для лучшего вызревания побега точку роста надо прищипнуть ( конец августа ) .

На третий год вегетации основной побег — штамб обрезают на требуемую длину , а резервный — на сучок замещения . Все развившиеся побеги на штамбе обламывают , оставляя два верхних , из которых формируют плечи кордона , подвязывая их к проволоке .

На четвертый год вегетации рукава обрезают согласно ампелографической характеристике сорта и закладывают рожки . Лишние побеги при обломке удаляют , оставляя по длине кордона на определенном расстоянии один от другого .

На пятый год вегетации при обрезке оставленные побеги укорачивают на 2 — 3 глазка ( рожки ) .

На шестой год вегетации формируют плодовые звенья за счет побегов , развившихся на рожках .

Ускоренная формировка.

      Такая формировка дает возможность на год раньше получить урожай . В первый год на саженце , как обычно , выращивают два побега . Эти побеги , как правило , развиваются слабо , поэтому их не прищипывают . На второй год проводится обрезка каждого побега  на два глазка . Так как саженец уже окоренился , побеги второго года вегетации растут достаточно сильно и их прищипывают в конце мая — начале июня , когда они достигнут в длину 50 — 60 см . В результате удаления верхушечной почки начинается усиленный рост пасынков , из которых оставляют на каждом побеге только два верхних , а остальные выламывают в начале роста . Формирование кустов заканчивается на третий год обрезкой пасынков на плодовые звенья . Таким образом , период формирования кустов сократился на один год .

Ускоренная формировка куста виноградаУскоренная формировка куста винограда

    В приусадебном виноградарстве нередко используют для посадки двухлетние саженцы .Это обстоятельство , а также внесение в посадочную яму хорошей дозы органо-минеральных удобрений иногда обеспечивает сильный рост побегов уже в первую вегетацию . Такие побеги можно прищипывать и сократить период формирования до двух лет , значительно приблизив тем самым время вступления кустов в плодоношение .

Катаровка.

Одним из важных и обязательных приемов на первом году жизни кустов является катаровка ,то есть двух-трехкратное удаление поверхностных корней , развившихся в верхней части корневого ствола ( подземного штамба ) .

Вокруг штамба делают лунку глубиной около 15 — 20 см и секатором срезают поверхностные корни , не оставляя пеньков . Места срезов дезинфицируют раствором медного купороса ( 20 г на 1 л воды ) , замазывают садовым варом , а лунку засыпают песком .

Эту операцию проводят ежегодно довступления куста в пору плодоношения , а в дальнейшем — через год .

Если своевременно не выполнить эту операцию , кусты могут полностью перейти на поверхностные корни , что приведет к их подмерзанию и  дальнейшему сильному ослаблению куста .

В течение года катаровку проводят первый раз весной и контрольную — в начале осени .

Рекомендуем прочитать:

Как правильно посадить виноград  посадка и уход за виноградом.
Как правильно обрезать виноград — обрезка винограда осенью и весной.
Болезни и вредители винограда — заболевания и вредители винограда с фото.
Разновидности и сорта винограда — какие бывают сорта винограда.
Подбор сортов по морозостойкости — морозостойкие сорта винограда.
Технические сорта винограда сорта винограда для переработки.
Подбор сортов винограда — как правильно подобрать сорта винограда.
Разновидности винограда — сорта винограда с описанием.
Какие сорта винограда пригодные для вина — винные сорта винограда.

Сорта винограда:

Сорта винограда Лисий — используется в качестве декоративного растения.
Сорт виноград Лесной — используется в декоративном садоводстве.
Сорт винограда Ламбруско — используют в декоративных целях.
Сорт винограда Лидия — универсальный столово-винный сорт.
Сорт винограда Изабелла — один из лучших сортов для декоративных целей.
Сорт винограда Восторг белый — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Виктор — раннего срока созревания.
Сорт винограда Преображение — раннего срока созревания.
Сорт винограда Юлиан — раннего срока созревания.
Сорт винограда Анюта — отличается высокой урожайностью.
Сорт винограда Венечный — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Матильда — раннего срока созревания.
Сорт винограда Надежда АЗОС — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Тимур — столовый сорт винограда.
Сорт винограда Страшенский — столовый сорт винограда.
Сорт винограда КарМаКод — раннего срока созревания.
Сорт винограда Кодрянка — раннего срока созревания, столовый сорт.
Сорт винограда Кишмиш лучистый — раннего срока созревания.
Сорт виноград Ришелье — столовый сорт винограда, очень раннего срока созревания.
Сорт виноград Аркадия — раннего срока созревания.
Сорт винограда Лора — столовый сорт винограда.
 Сорт винограда Аврора — технический сорт винограда.
Сорт винограда Ритон — технический сорт винограда.

Формирование и обрезка кустов винограда.

Основной задачей формирования и обрезки виноградного растения является управление его ростом и развитием, направленном на получение сильных кустов со здоровой корневой системой, многолетней древесиной и равномерного, достаточно сильного однолетнего прироста с урожаем хорошего качества.
Обрезка и формирование  винограда в значительной степени определяют количество и качество урожая. Основными формировками виноградного куста являются: молдавская чаша, веерная многорукавная, вертикальный и горизонтальный кордон. Читать дальше »

Обрезка винограда

Обрезка винограда

Каждый год укорачивайте летом плодоносившие ветки на побеги замещения. Привяжите к нижней проволоке один побег замещения влево, а другой — вправо. Третью ветку обрежьте с сохранением 3—4 почек, чтобы обеспечить побеги замещения на следующий год.
Обрежьте верхушки побегов замещения, оставив 60—75 см сильного прироста по обе стороны.
Третий и последующие годы.
С апреля по август размещайте между двойными проволоками вертикальные плодоносящие ветки. По мере необходимости укорачивайте их до 2—3 листьев над верхними проволоками и удаляйте все вторичные боковые побеги. Пустите три побега замещения вверх по рейке или столбу. Укоротите все боковые побеги на побегах замещения до одного листа и удалите все цветки. Обрежьте все лишние побеги на главном стебле.

Счетчик посетителей онлайн Яндекс.Метрика